Nueva metodología para la producción de celulasas en Cuba

Número: 
Autores/Authors: 
Yoel Beovides García, Bigan Hung Guzmán
Palabras Claves / Key words: 
Aspergillus, celulasas, ácido fórmico, protoplastos, hongos, Aspergillus, cellulases, formic acid, protoplasts, fungus
Resumen: 
La obtención de crudos enzimáticos capaces de realizar una actividad notable sobre el sustrato para su conversión en un producto útil es una línea con grandes expectativas, por lo que pudiera utilizarse la producción de protoplastos como una posible vía de mejoramiento de los microorganismos empleados . En este trabajo se realiza la evaluación del crudo obtenido a partir de dos cepas de Aspergillus spp. mediante el estudio de su actividad celulolítica en cepas salvajes y en mejoradas con un método alternativo . Se desarrollaron algunos ensayos bioquímicos de caracterización del crudo y se determinaron azúcares reductores (actividad Cx Y C) en los procedentes de las cepas salvajes individuales y en sus crudos mezclados . Estudios similares se realizaron a los crudos resultantes del crecimiento de las uniones de las cepas tratadas previamente con ácido fórmico, expuestas o no a la luz ultravioleta y con adición o no de polietilenglicol . También se determinó contenido de proteínas . Los resultados de los tratamientos con el ácido revelaron su actividad hidrolítica capaz de producir ruptura de las paredes celulares en ambas cepas . La evaluación de la actividad celulolítica corroboró las ventajas del tratamiento respecto a los cultivos individuales y a los crudos mezclados, pues se lograron liberaciones de azúcares reductores de 0,095 5 ; 0,211 1 ; 0,195 2 y 0,221 8 mg/mL . Estos resultados también presuponen haber encontrado una nueva metodología, económica y eficiente para la producción de celulasas en Cuba . El crudo obtenido en cada caso, posee una efectiva actividad celulolítica en la obtención de protoplastos vegetales
Abstract: 
The obtainment of enzymatic crudes able to carry out an outstanding activity on the substrate to convert it into a useful product is a working line with great expectations . It is possible to use a protoplast production as a breeding way of used microorganisms . Crudes obtained from Aspergillus sp. strains through their cellulolitic activities in wild strains and in those submitted to the improvement with an alternative method were evaluated . Formic acid is included in the method as a possible hydrolytic agent . Some biochemical tests to characterize crudes were developed and individual reducer sugars were determined by two methods (C . and C1 activities) in crudes coming from wild individual strains and in their mixed crudes. Similar surveys were followed with crudes resulting from the growth of joinings of previousiy treated strains with formic acid, exposed or not to ultraviolet light, and with or without polyethyleneglycol additions . Protein contents were also determined . Results of treatments with formic acid revealed a hydrolytic activity able to produce breaking conidia cell wall in both strains . The cellulolitic activity corroborated treatment advantages with regard to individual cultures and mixed crudes because it was possible to release reducer sugars of 0,095 5 ; 0,211 1 ; 0,195 2 and 0,2218 mg/mL . These results also presuppose to have found an economic and efficient new methodology, for cellulases production in Cuba . Each crude includes an effective cellulolitic activity in the obtaining of plant protoplasts
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