Esterificación de los ácidos grasos libres del aceite de soya por catálisis heterogénea

Número: 
Autores/Authors: 
Nancy Martínez Díaz Páez, Marlén Alfonso Lorenzo, Rinaldo Caro Sanabria, Viviana Palacio Durán, Miguel Autié Pérez, Luis Máximo Alfonso Hernández, Virgen Milián Hernández, Heriberto Campañá Castellanos.
Palabras Claves / Key words: 
ácidos grasos, esterificación, ésteres metílicos de ácidos grasos, alcohólisis de grasas y aceites, fatty acids, esterification, methyl esters of fatty acids, fats and oils alcoholysis.
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