CAMEJO CORRALES , J. . y CISNEROS PESTANA , . F. . (2022) «Estudio del proceso de solidificación de la materia grasa léctea», Revista CENIC Ciencias Biológicas, 16(Especial), pp. 55-63. Disponible en: https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevBiol/article/view/3845 (Accedido: 13junio2026).