Colominas Aspuro , A. M., Calderín Alfonso, A. ., Pino, J. A. ., Nogueira Mendoza, A. . y Oliva Álvarez, A. R. . (2024) «INFLUENCIA DE LOS PARÁMETROS DE SECADO POR ASPERSIÓN SOBRE LA VIABILIDAD DE LAS BACTERIAS ACIDO LÁCTICAS EN BIOYOGUR», Revista CENIC Ciencias Biológicas, 55(1), pp. 264-270. Disponible en: https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevBiol/article/view/4185 (Accedido: 1mayo2026).