CAMEJO CORRALES , J., y F. CISNEROS PESTANA. «Estudio Del Proceso De solidificación De La Materia Grasa léctea». Revista CENIC Ciencias Biológicas 16, no. Especial (diciembre 21, 2022): 55-63. Accedido junio 17, 2026. https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevBiol/article/view/3845.