Monge, A. .; Cardozo, T. .; Barreiro, E. .; Huenchuñir , P. .; Pinzón , R. .; Mora, G. .; Núñez, A. .; Chiriboga, X. .; Cáceres, A. .; Rivera, G.; Bocanegra-García, V. .; Aztlán, R.-.; Gupta, M. .; Ferro, E. .; Peralta, I. .; Lock, O. .; Salazar, L. .; Guzmán, O. .; Cerecetto, H. .; González, M. . Functional Foods. Reflexions of a Scientist Regarding a Market in Expansion. Rev. CENIC Cienc. Quím. 2020, 39, 081-085.