CARLOS GONZÁLEZ, J. . Análisis de los compuestos volátiles en diferentes tipos de barriles de roble usados en el añejamiento de ron. Revista CENIC Ciencias Químicas, [S. l.], v. 51, n. 2, p. 240-251, 2020. Disponível em: https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevQuim/article/view/798. Acesso em: 8 dic. 2025.