Pérez-Soler, H., Dustet-Mendoza, J. C. y Valiño-Cabrera, E. (2018) «Incremento de la calidad nutritiva potencial de la harina de follaje de Stizolobium niveum (Mucuna) mediante fermentación en estado sólido con el hongo Trichoderma viride M5-2», Revista CENIC Ciencias Químicas, 47(1), pp. 30-33. Disponible en: https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevQuim/article/view/109 (Accedido: 9diciembre2025).