Carlos González, J. . (2020) «Análisis de los compuestos volátiles en diferentes tipos de barriles de roble usados en el añejamiento de ron.», Revista CENIC Ciencias Químicas, 51(2), pp. 240-251. Disponible en: https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevQuim/article/view/798 (Accedido: 8diciembre2025).