H. Pérez-Soler, J. C. Dustet-Mendoza, y E. Valiño-Cabrera, «Incremento de la calidad nutritiva potencial de la harina de follaje de Stizolobium niveum (Mucuna) mediante fermentación en estado sólido con el hongo Trichoderma viride M5-2», Rev. CENIC Cienc. Quím., vol. 47, n.º 1, pp. 30-33, may 2018.