A. Pino, J. ., y D. . Pérez Santana. «Caracterización De Los Compuestos volátiles De La Cascarilla De Cacao Mediante microextracción En Fase Solida Del Espacio De Cabeza Y análisis Por cromatografía De Gases-olfatometría». Revista CENIC Ciencias Químicas, vol. 51, n.º 2, diciembre de 2020, pp. 224-39, https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevQuim/article/view/796.