A. Pino, Jorge, y Danae Pérez Santana. «Caracterización De Los Compuestos volátiles De La Cascarilla De Cacao Mediante microextracción En Fase Solida Del Espacio De Cabeza Y análisis Por cromatografía De Gases-olfatometría». Revista CENIC Ciencias Químicas 51, no. 2 (diciembre 23, 2020): 224-239. Accedido diciembre 8, 2025. https://revista.cnic.edu.cu/index.php/RevQuim/article/view/796.