Actividad antimicrobianai n vitro del aceite de girasol ozonizado sobre Streptococcus mutans

Resumen

Streptococcus mutans es considerado como el principal agente
etiológico de las caries bucales. El objetivo de este trabajo fue estudiar el efecto
letal que ejerce el aceite de girasol ozonizado (OLEOZON®) sobre este microorganismo.
Se evaluó la influencia que presentan diferentes factores, como el pH,
la concentración del agente antimicrobiano OLEOZON® y el tiempo de contacto.
Se determinaron las concentraciones mínimas inhibitorias, las que presentaron
un comportamiento similar entre especies del mismo género, no así con
bacterias de otro género. Se demostró que la actividad del OLEOZON®, no variaba
significativamente con las variaciones de pH estudiadas, aunque se obtuvo
una ligera disminución en el número de microorganismos a pH ligeramente
ácido, la cual fue mayor de un 99,9% del número inicial de microorganismo. El
estudio de las distintas concentraciones reveló un efecto significativo sobre la
letalidad del microorganismo, siendo la equivalente a 285 mg/mL, la de mayor
efectividad. Con un tiempo de contacto de diez minutos entre el microorganismo
y el agente, se logró una letalidad del 99,9 %, no así con el de tres minutos,
con el cual se logró una reducción de hasta un 95 %, de la concentración inicial
del microorganismo. Se obtuvo una ecuación, la cual relaciona los tres parámetros
en estudio y que permitió examinar la influencia que ejercía el pH, la concentraci
ón del agente antimicrobiano y el tiempo en la muerte del microorganismo.
Estos resultados demuestran que el OLEOZON® es un producto eficaz para el
tratamiento de las infecciones provocadas porS treptococcus mutans.