Parámetros de diseño y operación de digestores anaerobios con lodos de cebadero de toros

Resumen

La potencialidad contaminante de las aguas residuales producidas en las instalaciones destinadas a la cría de ganado vacuno para engorde (cebadero de toros), es muy elevada. La producción de aguas residuales por animal puede ser del orden de los 200 L/d. A partir de la sedimentación primaria se producen 80 L de lodo/d por animal. La concentración de sólidos volátiles varía entre 45 y 77 g/L, lo que convierte a estos lodos en el principal contaminante de este tipo de instalación. Uno de los métodos de más amplia utilización a nivel mundial, para depurar lodos orgánicos lo constituye la digestión anaerobia. En el presente trabajo fue estudiado el proceso de digestión anaerobia de estos lodos, en digestores convencionales a escala de laboratorio. Los parámetros de diseño analizados fueron: el tiempo de retención hidráulico y la carga orgánica o concentración inicial de materia orgánica y los operacionales, la temperatura y el nivel de recirculación de los lodos. Los resultados demostraron que los parámetros de diseño y operación de digestores anaerobios con lodos de cebadero de toros son: tiempo de residencia de 20 d, temperatura de 55 ºC, nivel de recirculación del 25 % y carga orgánica entre 2,3 y 3,85 gSV/(L-d).