CHEMICAL STUDY OF THE CARNAUBA (Copernicia cerifera Martius) WAX
Resumen
Se realizó el estudio de la composición química de la cera de Carnauba (Copernicia cerifera Martius) una palma que crece en Argentina, Brasil y Paraguay. Cuando se realiza previamente su hidrólisis basica, se aistan e identifican fracciones que contienen diferentes grupos de compuestos, entre los que mencionamos: alcoholes grasos de alto peso molecular (C24-C16) en donde el l-dutriacontanoi es ei alcohol principal; ácidos grasos de mediano peso molecular (C12-C20) en donde el ácido hexadecanoico es el mas abundante y de alto peso molecular (C24-C36) donde el ácido octacosanoico es el mas abundante. Así como hidrocarburos de la serie homóloga a dichos alcoholes entre las que se destaca el heptacosano. Ádemas, fueron aislados 4 hidroxi-ácidos: ácido 16-
hidroxihexadecanoico, ácido 18-hidroxioctadecanoico asi como acido 26-hidroxihexacosanoico y ácido 28-hidroiyoctacosanoico. Durante el desarrollo del trabajo no se observo la presencia de ácidos hidroxiacidos, insaturados . Estos compuestos fueron caracterizados mediante el estudio de las propiedades cromatográficas y espectroscópicas de cada uno de estos grupos de compuestos.
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